Poziom trudności: łatwy. Udka pieczone w rękawie to propozycja na smaczny dodatek mięsny do obiadu. Doskonale smakują z dodatkiem ugotowanych ziemniaków oraz surówki z sezonowych warzyw. Składniki dla 5 porcji. Udko kurczaka ze skórą 1000 g 4 sztuki. Zobacz w galerii, jak upiec podudzia z kurczaka w rękawie. Przepis na podudzia z kurczaka pieczone w rękawie. czas przygotowania: ok. 20 minut + marynowanie i pieczenie. porcja na: 4 podudzia Podudzia kurczaka z piekarnika. Mięso można podawać na przeróżne sposoby. Najlepszym pomysłem na podudzia kurczaka jest przygotowanie ich w piekarniku. Wystarczy dobrać ulubioną marynatę i ustawić odpowiedni czas pieczenia, a wtedy mięso na pewno się uda i będzie rozpływało się w ustach. Nie wymaga dużo przygotowań, które zresztą można też zrobić wcześniej. Zamarynowane udka wystarczy włożyć do piekarnika, a w międzyczasie dogotować ziemniaki i zrobić sałatkę. Marynata do kurczaka to mieszanka przypraw: papryki, tymianku, kurkumy i oregano oraz soku z cytryny i oliwy. Pieczenie w temperaturze 190-200 stopni. Opcja pieczenia: góra/dół Czas pieczenia w zależności od fragmentu kurczaka: ćwiartki/ całe nogi (tak jak u mnie) - około 60 minut udka kurczaka (część nogi bez pałki) - około 50 minut podudzia/pałki z kurczaka - około 40 minut. Z podanej ilości składników wychodzą cztery porcje mięsa. Przepis na udka z kurczaka w rękawie krok po kroku. Mięso oczyść, umyj i osusz. W misce wymieszaj olej, 1 łyżeczkę papryki słodkiej oraz po pół łyżeczki soli, pieprzu, imbiru oraz czosnku. Do miski z marynatą włóż udka i dokładnie obtocz je w marynacie. rCU7cS5.